Cenas saludables

Cenas saludables

La hora de la cena es una gran oportunidad para ingerir grandes nutrientes, especialmente si has tenido un día ocupado en el trabajo o con la familia. La cena nos ofrece la oportunidad de ser realmente creativos con los alimentos añadiendo diferentes ingredientes con nutrientes esenciales y probando nuevas e interesantes combinaciones de alimentos. Pero …

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Piramide alimenticia

Piramide alimenticia

La Pirámide Alimenticia es un instrumento útil para comprender los principios básicos de la alimentación y la nutrición saludable destinado al público en general. Una alimentación saludable consiste en obtener la cantidad correcta de nutrientes: proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales necesarios para mantener una buena salud. De esta forma, la pirámide es …

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Meriendas sanas

Meriendas sanas

Merendar siempre es una buena idea. No solo sacia tu apetito para impedir que te comas hasta el plato cuando finalmente te sientes a cenar, sino que además te puede ayudar a obtener todos los nutrientes que necesitas a diario. Por otro lado, no basta con merendar cualquier cosa. La bollería, los embutidos, los cereales …

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Receta de gallo al horno

receta de gallo al horno

El gallo es un pescado barato, sabroso y muy sostenible, que a menudo se infravalora por su nombre tan desconocido. Pero realmente es un pescado de la familia del rodaballo, y tiene muchas posibilidades. Puede cocinarse como el lenguado o la solla, pero no se ajusta a su sabor o textura. Tiene la carne más …

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Postres saludables

Postres saludables

Aunque siempre he sido una fiel defensora de dejar que el postre sea postre (¿por qué siempre tenemos que encontrar una manera de hacer que nuestros alimentos favoritos sean menos deseables sólo para que encajen en nuestra dieta?), porque en realidad, cualquier alimento puede ser parte de una dieta saludable, incluso tus dulces favoritos. Pero …

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Mate, propiedades y cómo se toma

Mate, propiedades y cómo se toma

Millones de personas comienzan el día con una taza de café o té caliente, pero en algunas partes del mundo, la gente se despierta con una bebida con la que no estamos familiarizados, la yerba mate. Considerada la “bebida de los dioses” en Sudamérica, y llamada “el oro verde de los indígenas” por los colonos …

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Cecotec Mambo

Cecotec Mambo

Los robots de cocina son el mejor arma de cualquier cocinero, y uno de los gadgets más importantes de cualquier cocina inteligente. Uno de las recientes incorporaciones a este universo culinario es el Mambo de Cecotec, la esperada actualización del CecoMix Plus. La codiciada herramienta es un robot multifunción 11 en 1 que no sólo puede cocinar …

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Desayunos saludables

desayunos saludables

El propósito del desayuno es aportar a tu cuerpo la energía que tanto necesita después de una larga noche de sueño y ayuno. Porque cuando te despiertas por la mañana, tu cuerpo necesita hidratos de carbono saludables para poner en marcha el cerebro. Si quieres empezar el día sintiéndote con energía y concentrado, en lugar …

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La verdad sobre las grasas

La verdad sobre las grasas

Durante años, las grasas se han demonizado por ser las causantes de muchas enfermedades cardíacas, y la clave del aumento de peso. Tras una intensa campaña de descrédito, se nos instó a desterrarlas de nuestra dieta siempre que fuera posible, sustituyendo muchos alimentos grasos por homólogos bajos en grasa. Pero este cambio no eliminó las …

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