Ideas para un menú equilibrado

Ideas para un menú equilibrado

Somos lo que comemos y, por tanto, nuestras recetas deben ser, además de sabrosas y agradables a la vista, sanas y nutritivas. Sólo hacen falta ideas originales y prácticas para componer menús deliciosos, pero a la vez, pautas para hacerlos con un perfil nutricional más equilibrado. Rico y bueno pueden ir de la mano en …

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Nachos ¿son sanos?

Nachos ¿son sanos?

En general, la gente valora negativamente, desde una perspectiva dietética, los nachos. Sin embargo, cada vez aumentan más los establecimientos que ofrecen este tipo de aperitivos mexicanos.Además, cada vez es más fácil hacerlos nosotros mismos en casa con la cantidad de complementos y salsas que podemos adquirir en los supermercados. Hoy hablaremos sobre cómo hacer los …

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Comer sano sin estar a dieta

Comer sano sin estar a dieta

¿Estás intentando comer más saludablemente? Después de todo, somos lo que comemos, y cambiar nuestros hábitos alimentarios por unos más saludables, puede ayudarnos a reducir el riesgo de sufrir enfermedades, obesidad, y muchas otras cosas que es preferible evitar. La buena noticia es que comer bien no tiene que ser difícil ni requerir que renuncies …

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Cuántas calorías tiene el mango

Cuántas calorías tiene el mango

El mango es una de mis frutas favoritas. Son tan dulces y suculentos que puede ser difícil resistirse a ellos. No hay duda de que el mango es una fruta saludable, una excelente fuente de muchos nutrientes, como las vitaminas A y C. Se pueden consumir solos, en un batido, o añadirlos a una ensalada de …

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¿Los pistachos engordan?

¿Los pistachos engordan?

¿Comer pistachos, o no comer pistachos? Esta es la pregunta a la que se enfrentan muchas personas que hacen dieta, ya que el consumo de frutos secos parece estar plagado de contradicciones. Por un lado, son ricos en grasas y calorías, y tienen la mala fama de que aumentan el peso. Sólo media taza de …

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¿El coco engorda?

¿El coco engorda?

Si tienes debilidad por el coco, esa fruta tropical que le da tanto sabor y olor a tantos platos, tal vez te preguntes si es tan bueno para tu salud como lo es para tu paladar. El hecho es que los datos nutricionales sobre el coco pueden ser confusos. Utilizado a menudo en postres ricos …

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Cómo se hace el salmorejo cordobés

Cómo se hace el salmorejo cordobés

Además de ser muy refrescante para la temporada de verano, es todo un clásico en la gastronomía española, el salmorejo cordobés es un plato básico que debe estar en tu recetario. Yo hoy te voy a proponer la receta clásica, pero en esta página de recetas de salmorejo hay más versiones por si quieres variar el sabor …

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Bizcocho con harina de arroz

Bizcocho con harina de arroz

Si te encantan los bizcochos, no renuncies a ellos por que no puedas tolerar el gluten. Prueba este bizcocho sin gluten con harina de arroz, igual de delicioso que los bizcochos con harina de trigo. La clave de este bizcocho sin gluten perfecto, es la probada y fiable mezcla de harinas y almidones sin gluten. …

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