• Guías y herramientas y Journals en Revisión de la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2011 volumen 14 número 4, ya disponibles en la web del GREP-AEDN.
• Nuevo número de la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética (Volumen 16, Número 01, Enero - Marzo 2012).
• La ingesta de cereales integrales puede prevenir el cáncer colorrectal.

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Editorial

Originales

Revisiones

Artículos especiales

La ingesta moderada de alcohol de las madres supone una desventaja para la salud de sus hijos frente a la abstinencia. Estudio longitudinal (n=3.569)

Nuevo número de la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética (Volumen 15, Número 04, Octubre - Diciembre 2011).

Desigualdades e inequidades en la lactancia materna: una perspectiva internacional (Adriano Cattaneo).

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Los tratamientos alternativos para el cáncer de mama crean falsas expectativas, son caros, y pueden generar interacciones. Las curas alternativas para el cáncer no existen. Edzard Ernst.

Mila R, Abellana R, Padro L, Basulto J, Farran A.High consumption foods and their influence on energy and protein intake in institutionalized older adults.

Google Shortener, nueva herramienta de Google que permite acortar direcciones web.

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IX Conferencia Jose Mª Bengoa (Dra. Nancy Babio): Dieta Mediterránea y Síndrome Metabólico: el dietista-nutricionista dentro del equipo interdisciplinario de investigación (16-3-2012). Info

Nuevo número de la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética. Volumen 16, Número 01, Enero - Marzo 2012. Leer

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• La “Nutrición Ortomolecular” puede calificarse como una propuesta paracientífica, engañosa, fraudulenta y potencialmente peligrosa. Postura del GREP-AEDN.
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• "El nutricionista de la general". Nuevo blog del dietista-nutricionista Juan Revenga en 20 minutos (periódico español de información general).
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• Una mayor ingesta de frutas/hortalizas no incrementa el riesgo de ganar peso y puede ayudar a reducir el riesgo de ganancia de peso en personas que dejan de fumar. Estudio EPIC

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Cita sugerida: Basulto J, Baladia E, Manera M, Sotos M, Blanquer M, Revenga J, Gil A, San Mauro I, Amigó P. Grupo de Revisión Estudio y Posicionamiento de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (GREP-AEDN). “Nutrición Ortomolecular”. Postura del GREP-AEDN. Febrero de 2012. En línea:  www.grep-aedn.es/documentos/ortomolecular.pdf

• Algunos complementos alimenticios a base de plantas supondrían un problema para la salud, a causa de su contenido en alquenilbenzenos (potencialmente cancerígenos).
• Para que los niños tomen más frutas y hortalizas, conviene que las madres se esfuercen en predicar con el ejemplo.
• Frutos secos mediterráneos: orígenes (han sido un elemento básico en la dieta humana desde los inicios de la historia), beneficios medicinales ancestrales, y simbolismo.

• Clasificación de los alimentos (sistema FoodEx 2) según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA).
• Saber en qué momento han llegado los niños a su punto de saciedad podría disminuir su ingesta excesiva, y contribuir a la prevención del sobrepeso.
• La mayoría de suplementos dietéticos para atletas no tienen evidencias que sustenten su eficacia. Muy pocos (cafeína, creatina y bicarbonato) se apoyan en evidencias sólidas.

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• Guía Clínica para la Diabetes tipo 2 (Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria, SEMERGEN).
• El tetrabromobisfenol A (retardante de la llama), no es problemático para la salud de adultos, lactantes (a través de la leche humana) o bebés (a través del polvo de la casa), según la EFSA.
• Un estudio apoya el desarrollo de estrategias más agresivas en la alimentación de adolescentes hospitalizados por Anorexia Nerviosa. Noticia / Estudio

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• Contenidos máximos de dioxinas, PCB similares a las dioxinas y PCB no similares a las dioxinas en los productos alimenticios (Reglamento (UE) nº 1259/2011).
• La mayor parte de los médicos americanos no informa a los padres sobre el exceso de peso de sus hijos.
• EFSA informa sobre la seguridad del bisfenol A y confirma que revisará su opinión en 2012.

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• Consejos para adherirse a un buen cambio de estilo de vida, según la American Heart Association (Asociación Americana del Corazón).
• Contenido máximo de nitratos en los productos alimenticios, Reglamento (UE) nº 1258/2011, que modifica al Reglamento (CE) n o 1881/2006.
• Estudiantes de Estados Unidos, sin tiempo para practicar ejercicio físico en la propia escuela ¿Sucederá lo mismo en España?

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• Dieta Enteral Planas: falta de sustento científico, incumplimiento de la legislación, similitud con dietas o métodos fraudulentos para perder peso, y posibles riesgos para la salud, según el GREP-AEDN.
• Tomar un mínimo de 3 gramos diarios de beta-glucanos de cebada ha demostrado reducir las concentraciones de colesterol LDL en sangre, según la EFSA.
• Manifiesto contra el consumo de bebidas alcohólicas por menores, Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad. Declaración de objetivos (objetivo principal: "consumo cero").

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1.- Porque no tiene sustento científico.

2.- Porque 18 afirmaciones que aparecen en la web que la difunde incumplen la legislación vigente.

3.- Porque cumple las características que definen a las dietas fraudulentas o los métodos fraudulentos para perder peso.

4.- Porque  puede suponer asumir diversos riesgos para la salud.

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• La glucosamina no es segura para los pacientes que reciben anticoagulantes cumarínicos, según la EFSA.
• Los datos epidemiológicos demuestran que la lactancia materna reduce significativamente la incidencia de sobrepeso y obesidad: metaanálisis.
• Percepción y prevalencia de factores de riesgo conductuales: la escala de riesgo del estilo de vida.

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• Listas guía de comprobación de revisiones sistemáticas y metaanálisis: declaración PRISMA.
• No existen pruebas que demuestren que las terapias complementarias o alternativas ayuden en diversas enfermedades pediátricas. En este momento, no pueden recomendarse.
• Sin evidencias consistentes que prueben la efectividad del ginseng rojo para controlar la glucosa en la diabetes tipo 2. Revisión sistemática de ensayos controlados aleatorizados

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• Valoración de la dieta en comedores escolares en Vizcaya: baja ingesta de vegetales (frecuentemente no se sirven en guarnición) y aporte proteico superior al recomendado.
• La inclusión del pan en una comida hipocalórica podría favorecer una mayor sensación de saciedad tras la comida (ensayo aleatorizado en mujeres).
• El consumo de carne y embutidos es demasiado elevado en la población mediterránea española de edad avanzada y alto riesgo cardiovascular.

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• Glucosamina: sin pruebas que demuestren que su consumo contribuya al mantenimiento de las articulaciones, según la EFSA.
• Café C21 (estandarizado por sus concentraciones de ácidos clorogénicos, trigonelina y N-methylpyridinium), sin pruebas de que reduzca las roturas espontáneas de la cadena de ADN (EFSA).
• Abuso de suplementos nutricionales deportivos: el 28% de personas que acude a un gimnasio consumiría suplementos proteicos, superando las recomendaciones (algo arriesgado).

• Estudios publicados sobre "Baby-led weaning" (permitir al bebé que coma por su cuenta en el periodo de alimentación complementaria) en el año 2011.
• Una mayor capacidad antioxidante total (que tiene en cuenta tanto la cantidad total de antioxidantes, como la sinergia existente entre ellos) se asocia a un menor riesgo de Ictus en mujeres.
• Aceite diacilglicerol (diacylglycerol oil): sin pruebas que demuestren que su consumo (en sustitución de TG) reduzca el peso corporal, según la EFSA.

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• La información sobre la lactancia materna en los libros de texto de obstetricia / ginecología es variable y contiene a menudo inexactitudes y omisiones importantes.
• La Asociación de Usuarios de la Comunicación (AUC) reclamó ante Autocontrol en 2011 a la revista Pronto por publicidad de la dieta Dukan, y Pronto emitió una promesa de cese de la publicidad. Reclamación/Promesa de cese de publicidad.
• El bisfenol A en orina incrementó un 1200% tras ingerir sopa en lata. El incremento puede ser temporal, y se necesitan más estudios, pero no estaría mal que la industria lo tuviera en cuenta.

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• ESPGHAN, Cattaneo et al. y la alimentación complementaria.
• La mayor prevalencia de ingestas inadecuadas en Europa (aplicando las Nordic Nutritional Recommendations, se observa para vitaminas C, D y ácido fólico, calcio, selenio y yodo.
• Guía de trucos en Google (crucial para las búsquedas)

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• Novedades en las publicaciones "intercambios de alimentos" (2ª Edición). (Giuseppe Russolillo e Iva Marques). www.intercambiodealimentos.com
• La baja ingesta de frutas y hortalizas (asociada a un mayor riesgo cardiovascular y de mortalidad) prevalente incluso en graduados universitarios conscientes de la salud. Estudio SUN.
• Los productos adelgazantes "homeopaticos" con gonadotropina coriónica humana son ilegales y peligrosos. Food and Drug Administration

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• Reclamaciones presentadas ante Autocontrol por la Asociación de Usuarios de la Comunicación (AUC) en 2011.
• Demandas presentadas ante los tribunales por la Asociación de Usuarios de la Comunicación (AUC) en 2011 (Naturhouse, Bacardí).
• Repartir gratuitamente fórmulas infantiles a las madres tras el parto (algo muy frecuente, y desaconsejado por la OMS desde hace años) se asocia a un menor éxito de la lactancia.

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• Algunas tradiciones de las fiestas de fin de año tienen consecuencias sobre la salud. Instauremos una nueva tradición: menos calorías/alcohol/tabaco y una caminata tras la comida/cena.
• Nueva newsletter del GREP-AEDN. Productos para intolerancia al gluten: composición-etiquetado / Terapias naturales / Integrales, obesidad y enf. crónicas en adolescentes / Productos Herbalife® para la pérdida de peso.
• Sistema de Información Nutricional sobre Vitaminas y Minerales; Base de datos sobre micronutrientes (anemia, yodo, vitamina A), de la Organización Mundial de la Salud (OMS).

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• Alimentos aptos para celíacos adultos o niños: lista de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) para 2012 (información de 12.479 productos).
• Edulcorantes artificiales nos insensibilizarían a lo dulce=>frutas-hortalizas nos parecerían poco apetecibles=>desequilibrio dietético. Además, ¿estimulan el desarrollo de adipocitos?, ¿podrían contribuir indirectamente a la obesidad?
• No te olvides de evitar las intoxicaciones alimentarias en navidad: son más frecuentes de lo que pensamos.

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Newsletter del GREP-AEDN, diciembre de 2011 (Vol. 3, nº 12).

• Productos alimenticios apropiados para personas con intolerancia al gluten.
• Análisis de situación de las terapias naturales.
• Relación entre el consumo de cereales integrales e indicadores de enfermedades crónicas y peso corporal en adolescentes.
• Respuestas del GREP-AEDN: Productos Herbalife® para la pérdida de peso.

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• Dejar de fumar mejora los síntomas del reflujo gastroesofágico, pero también la calidad de vida.
• Obesidad infantil y calidad del vínculo madre-hijo: a más sensibilidad de la madre hacia la seguridad emocional de sus hijos, menos riesgo de que padezcan obesidad en la adolescencia.
• Dietas vegetarianas, según la American Heart Association (Asociación Americana del Corazón): menor riesgo de obesidad, enfermedad coronaria (que causa ataques cardíacos), hipertensión arterial, diabetes tipo II y algunos tipos de cáncer...pero conviene que estén bien planificadas.

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• La oleína de palma no sería cardiosaludable: podría incrementar el riesgo de patología cardíaca como mínimo un 5%, a causa de incrementos en el colesterol sérico.
• Tomar más fruta disminuiría el riesgo de padecer fibromas uterinos (estudio prospectivo de cohortes, n=22.583; seguimiento=12 años).
• Los niños con sobrepeso u obesidad que de adultos tienen normopeso presentan un similar riesgo de patologías crónicas que los niños que nunca tuvieron exceso de peso.

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• Más de la mitad de la población europea tiene exceso de peso; varones españoles entre los más obesos. Datos de sobrepeso y obesidad en la Unión Europea, EUROSTAT (Comisión Europea).
• Encuesta de salud de Catalunya, datos de 2010. Más de la mitad de la población con exceso de peso. ¿No hay forma de contener el sedentarismo y las dietas inadecuadas?
• La cesárea no afecta al éxito de la lactancia materna. Es importante que el bebé empice a mamar lo antes posible tras el parto. American Academy of Pediatrics (dic 2011)

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• El Reglamento (UE) nº 1169/2011 (información alimentaria al consumidor) unifica la normativa e incluye novedades (información nutricional mínima, fecha de congelación, alérgenos, etc).
• Cómo minimizar el despilfarro de alimentos y optimizar el envasado de alimentos (consejos para consumidores).
• Ganamos medio kilito en navidad. Parece poco pero, al parecer, se quedaría para siempre, y aumentaría (más) nuestro riesgo obesidad y de patologías crónicas.

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• El sobrepeso y la obesidad en la infancia y la adolescencia aumentan el riesgo de mortalidad-morbilidad.
• Entrar en la adultez con obesidad duplica el riesgo de mortalidad. Seguimiento de 65 años.
• A más ingesta de proteína animal, mas riesgo de obesidad en varones (estudio prospectivo (n=1.730; 7 años).
• Una mayor ingesta de proteína animal (carnes) incrementa el riesgo de ganancia de peso en adultos (estudio Diogenes).
• Una alta ingesta de alcohol (particularmente cerveza) aumenta el riesgo de cáncer de estómago.
• La pulsera Power Balance, condenada a pagar 42 millones de euros a los consumidores americanos por prometer mejorar el equilibrio natural del cuerpo (¿cuándo se hará algo similar en España, asediada de “productos milagro”?).

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• Si en el plato hay más legumbres que arroz blanco, mejor para el riesgo cardiovascular.
• A más fibra dietética, menos riesgo de cáncer de mam (Metaanálisis de estudios prospectivos).
• Dieta sana+no fumar+normopeso+ejercicio físico= 15 años más de esperanza de vida en mujeres, y 8 años más de esperanza de vida en varones.
• La ingesta de omega-3 en embarazo no se asociaría a la prevención de obesidad en los hijos al llegar a la adolescencia.
• La masa grasa se recupera más que la masa magra al recuperar peso perdido. Caracterización del perfil de pacientes con obesidad, pero metabólicamente sanos.

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• Tres o más vasos de leche en el embarazo se asocia con mayor ganancia de peso fetal. Altos niveles de folato no exacerban las anormalidades de un bajo estatus de vitamina B12.
• Pequeñas cantidades de bebidas azucaradas, también suponen un riesgo para la salud de personas con normopeso.
• Altos niveles plasmáticos de omega-3 de cadena larga o corta se asocian a un menor riesgo de diabetes.
• Carne procesada asociada a un mayor riesgo de ictus cerebral en varones.
• A menos variedad dietética, menos ingesta calórica, según un reciente estudio.

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• Perder peso se asociaría a mejores niveles séricos de vitamina D en mujeres.
• Cambios en la proteína ingerida no afectarían al músculo en personas mayores.
• El tabaquismo de los padres en el embarazo aumenta el riesgo de obesidad en niños.
• La pérdida de peso, asociada a más ganancia de peso, pero no a bulimia.
• Vitaminas B+omega-3, sin mejoras claras en la función cognitiva en varones de alto riesgo.
• Más riesgo de cálculos en el tracto urinario tras la suplementación con calcio y vitamina D.

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• Los suplementos vitamínico-minerales podrían incrementar la mortalidad, sobre todo el hierro.
• Publicidad y salud (Asociación de Usuarios de la Comunicación).
• Alcohol y publicidad. Asociación de Usuarios de la Comunicación-Ministerio de Sanidad.
• La publicidad de alimentos y las alegaciones de salud (Asociación de Usuarios de la Comunicación).
• La principal forma de malnutrición en adultos en el mundo se llama “sobrepeso-obesidad”.
• Una dieta saludable disminuye claramente el riesgo cardiovascular en mujeres.

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• Newsletter del GREP-AEDN. Noviembre de 2011 (Vol. 3, nº 11).
• Comer un mínimo de tres veces por semana en familia se asocia a un menor riesgo de obesidad infantil y de trastornos alimentarios.
• El consumo de alcohol, incluso con moderación, aumenta el riesgo de cáncer de mama.
• Ocho errores de la medicina alternativa según el Dr. Edzard Ernst (Eur J Gen Pract, 2011).
• Dieta y Riesgo de Enfermedades Cardiovasculares en España. Estudio DRECE.
• Manejo de la hipertensión arterial en el diabético.

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• La terapia de comportamiento en el tratamiento de la obesidad podría servir de ayuda también a los familiares de quien la recibe.
• Una dieta rica en fibra podría ayudar a evitar el cáncer de colon.
• El National Institutes of Health recomienda revisar el colesterol a todos los niños de 9 a 11 años.
• Los adolescentes que siguen dieta rica en fibra presentan un menor riesgo de sufrir diabetes.
• Las fórmulas infantiles ricas en hierro perjudicarían al desarrollo de los bebés con hemoglobina elevada.
• Selenio y cáncer de pulmón: hipótesis sin relación sólida.

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• Preguntas y respuestas sobre la obesidad infantil. American Academy of Pediatrics.
• Sobrecarga de hidratos de carbono en el deporte. Mayo Clinic Staff.
• Tomar poco agua se asocia a una mayor ingesta de bebidas azucaradas y ello eleva el riesgo de padecer diabetes.
• La ingesta de alcohol es especialmente arriesgada en mujeres con una historia familiar de cáncer de mama.
• La lactancia materna y las vacunas reducen síndrome de muerte súbita del lactante.
• Elevar la edad legal para consumir alcohol evitaría 600 suicidios y 600 homicidios al año.

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• Los suplementos de vitamina D no disminuyen la mortalidad en mujeres mayores.
• Análisis, Valoración y Monitorización del entrenamiento de alto rendimiento deportivo. Ministerio de Sanidad y Políticas Sociales.
• Se autorizan los glucósidos de esteviol (E-960, Stevia) como edulcorantes.
• El barrio donde se vive podría influir en el riesgo de obesidad y diabetes.
• Ingesta de folato en Europa: 250-350 μg/d en hombres y 200-300 μg/d en mujeres). Estudio EPIC.
• Medidas médicas para tratar la obesidad infantil. American Academy of Pediatrics.

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• XI Jornada Nutrición de Yodo en España (acceso gratuito) (http://moourl.com/jsk7z)
• Guía NICE contra la hipertensión arterial.
• Comunicación y Liderazgo para Dietistas-Nutricionistas que imparten formación (Taller).
• El etiquetado de alimentos debe promover selecciones saludables según el Institute of Medicine (Food & Nutr Board).
• El ejercicio podría ayudar a superar el 'gen de la obesidad' (Metaanálisis)
• Vigila los alimentos que comes, y deja de contar nutrientes crípticos (Harvard Health Letter).

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• Más evidencias relacionan la obesidad y el cáncer de colon.
• Nueva lista de aditivos alimentarios autorizados y condiciones de uso (Reglamento UE).
• Las mujeres sedentarias o con sobrepeso presentan un mayor riesgo de enfermedad diverticular.
• Si los niños obesos dejan de serlo de adultos, presentan igual riesgo cardiovascular que el resto de niños.
• No dar el pecho (lactancia materna) o darlo poco tiempo se asocia a un mayor riesgo de hipertensión.
• Unos niveles plasmáticos más elevados de vitamina D se asocian a un menor riesgo de padecer cáncer pancreático.

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• Malik VS y Hu FB consideran que la industria de las bebidas financia análisis sesgados y da mensajes engañosos.
• Campilobacteriosis (Campylobacter): se producen 190.000 casos al año en Europa, según la EFSA.
• La EFSA explica las enfermedades zoonóticas: Salmonella (se producen 100.000 casos al año en Europa).
• 320.000 casos al año en Europa de zoonosis transmitidas por alimentos según la EFSA.
• Críticas de Willett WC y Ludwig DS a las nuevas guías dietéticas para los americanos.
• Quien ha perdido peso suele recuperarlo no por falta de voluntad, sino por hormonas.

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• Entrevista a Jordi Salas-Salvadó, Catedrático de Nutrición y Bromatología.
• Encuesta Nacional de Ingesta Dietética Española, ENIDE. Datos de ingesta.
• Newsletter de octubre de 2011 de “The Scoop”: Suplementos multivitamínico-minerales/Equinácea, etc.
• ¿Genómica nutricional? No podemos dar recomendaciones dietéticas personalizadas, según la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria (ACSA).
• Los datos nutricionales en las etiquetas han de situarse donde se lean bien.
• Nuevas guías para el manejo de las dislipemias.

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• Alimentación y nutrición del bebé con bajo peso al nacer.
• Una mayor ingesta de ácidos grasos trans durante el embarazo se asocia a un mayor riesgo de que nazcan bebés grandes.
• Efecto de la humedad relativa en ejercicios prolongado en ambientes cálidos.
• Una dieta rica en hortalizas crudas y frutas contrarrestaría un gen de la enfermedad cardiaca.
• El consumo excesivo de alcohol cuesta 223,5 mil millones de dólares/año en Estados Unidos.
• El àcido fólico en el embarazo podría prevenir los retrasos de lenguaje en los niños.

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• Alimentación y nutrición en el deporte. Revisión de Maughan RJ y Shirreffs SM.
• Damos demasiados antiácidos a los bebés, injustificadamente.
• Nutrición y piel: mitos y realidades. María Elisa Zapata (Universidad Maimónides).
• Deprimente aumento en el uso de antidepresivos por los estadounidenses (Informe).
• Recomendaciones del Institute Of Medicine (Food and Nutrition Board), junto con los Centers for Disease Control and Prevention sobre etiquetado de los productos alimenticios.
• Dinamarca aplica el primer "impuesto de la grasa" del mundo.

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• A más grasa corporal, más riesgo de hipertensión en niños.
• El estilo de vida y la farmacoterapia para factores de riesgo cardiovascular mejoran la disfunción eréctil.
• Es normal que los niños se resistan a probar nuevos alimentos (MedlinePlus).
• Comprar sano no solo es mejor para la salud, también es más barato (Organización de Consumidores y Usuarios).
• Los familiares de operados de bypass gástrico también pierden peso (efecto halo).
• Plan Cuídate +, ¡Menos sal es más salud! (Agencia Española de Seguridad Alimentaria).

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• Dieta saludable asociada a menos defectos congénitos.
• Piénsatelo dos veces antes de tomar suplementos de carotenoides.
• Quien toma suplementos vitamínico-minerales es quien menos lo necesitaría (cubre las recomendaciones de ingesta con su alimentación).
• Mezclar alcohol y bebidas energéticas es un peligro, según los Centers for Disease Control & Prevention.
• Los anuncios de televisión despiertan el apetito de los niños por la comida basura.
• Alcohol y obesidad, importantes causas de muerte cardíaca repentina.

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• Los hijos de madres con IMC>35 presentan un 61% más de riesgo de padecer asma.
• Libro recomendable: New Mother’s Guide to Breastfeeding. American Academy of Pediatrics.
• Omega-3, GLA y antioxidantes no sólo no ayudan en problemas severos de pulmón sino que podrían resultar dañinos.
• Lactancia y pezones invertidos, planos o con piercings, respuestas de la American Academy of Pediatrics.
• Lactancia materna y prevención de la obesidad, según Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine.
• Calorías vacías: grasas sólidas y azúcares añadidos según el U.S.Department of Agriculture.

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• Para obtener los beneficios del brócoli es imprescindible recurrir al alimento, ya que los suplementos no ejercerían dicho beneficios.
• Anorexia y bulimia: contra la dictadura de las tallas (Organización de Consumidores y Usuarios, OCU).
• Peligros de los suplementos de hierbas en pacientes ortopédicos (“Herbal supplements can have a negative impact on the perioperative period and may interact with conventional medicines used to manage chronic conditions”).
• Estatus y función tiroidea en vegetarianos de Boston.
• Ácido Linoleico Conjugado (CLA), sin efectos clínicos relevantes a largo plazo en la composición corporal. Revisión sistemática de la literatura.
• Dar DHA+EPA a las embarazadas no mejora la función cognitiva de sus hijos, tras 6 años de seguimiento.

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• Cómo prevenir y reducir la formación de acrilamida en alimentos. FoodDrink Europe.
• ¿Por qué los médicos no frenan el auge de las medicinas alternativas?
• Debemos desarrollar hábitos de vida saludables para prevenir la diabesidad.
• Los suplementos dietéticos podrían aumentar la mortalidad en mujeres mayores.
• No basta con analizar la B12, hemos de determinar los metabolitos.
• Dieta vegetariana, asociada sustancialmente a una menor incidencia de diabetes.

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• Newsletter del GREP-AEDN, octubre de 2011 (Vol. 3, nº 10).
• Cinco reflexiones acerca de las segundas opiniones (Harvard Health Letter).
• El vino clarificado con huevo puede crear reacciones adversas en individuos susceptibles (personas alérgicas al huevo), según la EFSA.
• Se da poco consejo a los jóvenes acerca del consumo excesivo de alcohol.
• El alcohol no sólo afecta a las arterias coronarias, según detalla una reciente Harvard Health Letter, y nada menos que 19 millones de americanos tienen problemas con el alcohol, así que prima la precaución.
• Costeficacia de la prevención primaria con estatinas, según el Dr. Mateu Seguí Díaz.

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Cita bibliográfica: Gargallo Fernández M, Basulto Marset J, Breton Lesmes I, Quiles Izquierdo J, Formiguera Sala X, Salas-Salvadó J. Recomendaciones nutricionales basadas en la evidencia para la prevención y el tratamiento del sobrepeso y la obesidad en adultos (Consenso FESNAD-SEEDO). Revista española de obesidad. 2011; 9 (supl. 1): 1-78

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• Reglamento sobre información alimentaria al consumidor: nuevos requisitos en el etiquetado.
• Un gen muy relacionado con la enfermedad cardíaca podría modificarse aumentando la ingesta de frutas y hortalizas.
• Según un estudio, el 25% de los centros de adelgazamiento no tiene personal cualificado y el 50% incluye “productos estrella”.
• Los suplementos de vitamina E aumentan significativamente el riesgo de padecer cáncer de próstata.
• Empeora la calidad de los menús infantiles en colegios españoles.
• El ácido fólico en el embarazo prevendría el retraso grave en el lenguaje en los niños.

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• La obesidad triplica el riesgo de hipertensión en los niños.
• ¿Suplementos de vitamina D en personas con la piel pálida?
• Los niños atletas presentan ciertos requisitos nutricionales especiales.
• Genial visión de la lactancia materna, según el pediatra Carlos González.
• Una dieta saludable en el embarazo disminuye el riesgo de sufrir determinados defectos congénitos.
• Herramientas para gestionar la seguridad alimentaria, 2a Edición.. ILSI Europe, 2011.

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• A más ingesta de vegetales, menor es el riesgo de sufrir un cáncer de mama.
• Dieta vegetariana: compatible con control de peso.
• Relación entre tabaco, alcohol, mala alimentación y sedentarismo con las enfermedades no transmisibles, según la Organización Mundial de la Salud.
• Intervención nutricional, efectiva en pacientes con enfermedad mental severa.
• La alimentación complementaria debería iniciarse a partir de los 6 meses según varios expertos, que critican la actual postura de la ESPGHAN
• Consumir frutos secos no se asocia con ganancia de peso.

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• Introducción pautada de leche de vaca desensibilizaría a niños alérgicos de 2 años.
• Se publica el libro "Obesidad. Manual Teórico-Práctico".
• Los niños obesos podrían enfrentarse a problemas sociales y emocionales.
• Recomendaciones de la OMS de pre-eclampsia y eclampsia (Guía).
• Ganancia de peso después de dejar de fumar. Estudio EPIC-Panacea.
• Omega-3 en fosfolípidos plasmáticos no asociado con cambios en IMC.

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• La ley antitabaco, pese a augurios pesimistas, no afecta a la hostelería.
• Nacer pequeño para edad gestacional dependería de la curva de crecimiento utilizada.
• Cuestionario de comportamiento alimentario validado para su uso en niños españoles.
• Consenso multidisciplinar sobre el abordaje de la desnutrición hospitalaria en España.
• Nuevas tecnologías en los cuestionarios de frecuencia de consumo de alimentos.
• Quemaduras, el metabolismo y los requerimientos nutricionales.

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• Algunos suplementos para atletas esconderían sustancias que dan positivo en doping. La La palma enana americana (saw palmetto) no reduce los síntomas de patologías del tracto urinario de varones.
• A más tiempo viendo la televisión, peor comemos (niños, adolescentes y adultos).
• Más de una bebida alcohólica al día se asocia a un mayor riesgo de cáncer colorrectal según un reciente metaanálisis.
• Padres: rol muy importante para poner freno a los malos hábitos.
• Comer rápido, asociado a mayor riesgo de obesidad.

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• Adherencia a dieta mediterránea mejoraría fertilidad..
• Colores de frutas y hortalizas, ¿Protectores de enfermedades crónicas?
• Campaña americana para promover la lactancia, 2011.
• Genética implicada en el aumento en riesgo de cáncer de próstata por calcio.
• Nueva tecnología para aumentar la vitamina D de las setas.
• Promover una alimentación saludable disminuiría a la mitad las muertes por enfermedades cardiovasculares

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• 5 bebidas alcohólicas en 2 horas en varones, ó 4 bebidas alcohólicas en 2 horas en mujeres = "atracón de alcohol" (“Binge Drinking”). Conoce los riesgos.
• Asegurar a las mujeres que amamantar no perjudica la apariencia de los pechos es vital.
• Beneficios del pescado ¿atribuibles a estilo de vida o educación de quien lo ingiere?
• Alimentos orgánicos: ¿vale la pena el precio? American Academy of Pediatrics
• Protección con frutas y hortalizas del riesgo de algunos cánceres colorrectales.
• Contaminantes químicos. Estudio de dieta total en Cataluña, 2008 (publicado en 2011).

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• Niveles de vitamina D, por debajo de lo óptimo en adolescentes europeos.
• La lactancia materna se asocia a un menor riesgo de síndrome de muerte súbita del lactante.
• Cambios en los patrones de sueño en niños ¿pueden modificar el peso corporal?
• En prematuros los probióticos disminuirían el riesgo de muerte y enterocolitis necrosante.
• Los anunciantes pueden influir en el contenido de las revistas médicas que financian.
• Creatina, posible utilidad en miopatías.

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• Charla de Luis Ruiz y Carlos González (pediatras), lactancia. BCN, 5 oct 2011.
• Reducción de dioxinas, furanos y PBC en piensos y alimentos (Recomendación CE).
• La delgadez no siempre es mejor que la obesidad.
• ¿Snacks KOT y tamaño de adipocitos abdominales subcutáneos? Sin causa-efecto según la EFSA.
• Nueva newsletter del GREP-AEDN, Volumen 3, Nº7-8 Julio-Agosto 2011.
• La vitamina D puede reducir el riesgo de caídas en mayores de 60 años, según la EFSA.

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• Revista Española de Nutrición Humana y Dietética. Scimago Journal Rank.
• Estudio “Aladino” de prevalencia de obesidad infantil
• Suplementos: ¿quién los necesita?
• La seguridad de los probióticos para reducir el riesgo y prevenir o tratar enfermedades.
• Documento de postura de la ADA: intervención nutricional en el tratamiento de los trastornos del comportamiento alimentario.
• Biblioteca electrónica de evidencia para las actuaciones nutricionales (elena). 

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Principal fuente de metilmercurio = pescado, marisco y moluscos. ACSA

Nuevas guías de diagnóstico y tratamiento de alergia alimentaria (no hace falta retrasar los alimentos alergénicos después de los 6 meses, y no hace falta hacer dietas de exclusión en embarazo y  lactancia para prevenir la alergia).

Leche 'para mayores de 1 año': innecesaria y no mejor que leche normal.

Herramienta para ayudar a predecir la muerte en personas con sobrepeso u obesidad.

Presentación de "No más dieta" en FNAC La Maquinista (Barcelona) Más info

Efecto del bombardeo de mensajes publicitarios a niños ("Nang factor").

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Charla gratuita: Presentación del libro "No más dieta".

Organizan: FNAC La Maquinista y DeBolsillo (Random House Mondadori).

Presentación: A cargo de Cristina Armiñana (Editora) y Julio Basulto (co-autor del libro).

Fecha: jueves 15 de septiembre de 2011, 19h.

Lugar: FNAC La Maquinista (Centro Comercial La Maquinista, Paseo de Potosí 2, Barcelona)

Más info

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Aversión a la grasa tras cirugía bariátrica ¿responsable del adelgazamiento?

La enf. celíaca podría estar matando a miles de niños en África y Asia.

Los alimentos ecológicos no son más seguros, más sanos o más sabrosos, según la OCU.

¿Comemos más saludablemente en casa que fuera de ella?

Los beneficios del ejercicio físico comienzan al levantarte del sofá. American Heart Association.

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Un ligero descenso en el consumo de sodio (sal) no es suficiente.

La mayoría de los suplementos dietéticos no tienen evidencias robustas, según el Sistema Nacional de Salud del Reino Unido.

Suplementos dietéticos asociados a un comportamiento insaludable, por sensación de invulnerabilidad.

Posibles efectos tóxicos en el corazón de bajas dosis de alcohol.

¿Productos milagro para pasar borracheras y resacas? "Cúmulo de falsedades" según la OCU.

Hexabromociclododecanos en alimentos. Sin riesgos según la EFSA.

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Entrevista a J. Basulto (AEDN): hidratación en verano. EuropaPress.

Aumento en el porcentaje de mujeres catalanas que amamantan más de 6 meses.

Anegarnos de agua para mejorar la salud ¿tiene sentido?

Entrevista en Onda Cero a Julio Basulto, en nombre de la AEDN ("Las dietas").

Medical Council of New Zealand: no practiquen homeopatía ni deriven a homeópatas.

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L-Tirosina, necesario para sintetizar dopamina, pero se cubre con la dieta. EFSA

Dos especies concretas de Lactobacillus y Streptococcus no pasan por el filtro de EFSA

¿Exactitud en calorías declaradas en los alimentos de restaurantes?

El colágeno hidrolizado no ha demostrado mantener las articulaciones. EFSA

Biodisponibilidad de elementos traza, mejor en leche materna.

http://www.grep-aedn.es / http://www.grep-aedn.es/enlacesant.htm

Fecha: 20 de julio de 2011.

Ver en Youtube.

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Entrevista a Julio Basulto en Onda Cero (Julia en la Onda), "Las Dietas".

Fecha: 18 de julio de 2011

Escuchar.

Mucho sodio (sal) + poco potasio = más mortalidad cardiovascular y total.

Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición, comentarios de AUC.

Más lactancia materna, sobre todo exclusiva=menos síndorme de muerte súbita.

Dieta Mediterránea (sin vino) en embarazadas, beneficios en crecimiento fetal.

Sigue haciendo ejercicio en verano...aunque haga calor. American Heart Association.

Mil millones de hambrientos en el mundo. ¡Enfádate! (FAO).

www.grep-aedn.es  /  www.grep-aedn.es/enlacesant.htm

Omega-3 vegetales, eficaces para mantener niveles plasmáticos. EUFIC, julio-2011/Estudio

Ley 17/2011, de 5 de julio, de Seguridad Alimentaria y Nutrición. Nota de prensa/ / Ley

Tomamos demasiada grasa y proteína en detrimento de hidratos de carbono y fibra. Noticia

Normativa etiquetado alimentos, con algún olvido según OCU. OCU / AESAN/ Texto

Sopa de algas y exceso de yodo en mujeres lactantes y en sus bebés. Noticia / Estudio

http://grep-aedn.es/gyh.htm

http://grep-aedn.es/jer.htm

EFSA no aprueba la declaración que relaciona dieta mediterránea y salud cardiovascular: sin definición clara de DM y "no" al vino. EFSA

El vino, como descriptor de la Dieta Mediterránea, no debe sugerir "salud"  EFSA

La elección de alimentos de los padres fuera de casa influye en los hijos Noticia / Estudio

Dukan, a los 4 años el 80% recupera el peso, o pesa más.   Comentario OCU / Estudio

La anorexia multiplica por cinco el riesgo de mortalidad.   Noticia / Meta-análisis

Frutos secos y salud, tres artículos relevantes: 1, 2 y 3

Estado nutricional de ancianos institucionalizados españoles, estudio multicéntrico

La NAOS no redujo la obesidad infantil, sólo la frenó   Noticia

Desnatados en niños=> reducción en ingesta de saturadas, pero no de energía Estudio

Agua e hidratación: EFSA reafirma su opinión Opinión, en. 2011 / Reafirmación, jun. 2011

Un mayor precio de las bebidas azucaradas ¿limitaría de verdad su consumo? Noticia

Nutrición intravenosa en pacientes críticos, no demasiado pronto  Noticia / Estudio

La ingesta de hierro hemo aumenta el riesgo de cáncer gástrico, estudio EURGAST- EPIC

Éteres difenílicos polibromados (pescado, marisco y alim. grasientos) Noticia / Documento EFSA

Ingesta de lácteos asociada con el riesgo de cáncer de endometrio (seguimiento de 26 años)

Chicle con xilitol, efectos positivos en dientes, pero no sobre la otitis media   EFSA

Academia Americana de Pediatría: ¡Prohibid anuncios de comida chatarra! Noticia / Documento

Prevenir obesidad infantil, estudio IDEFICS   Noticia / proyecto IDEFICS

Leche horneada y mejoras en la alergia a la proteína láctea   Noticia / Estudio

Directrices dietéticas basadas en alimentos, poco evaluadas (EUFIC-EURRECA)

Milagros a la carta (Antonio Ortí, La Vanguardia) Leer artículo

Ya hay 350 millones de diabéticos en el mundo Noticias 1, 2 / Estudio

Prevalencia de obesidad infantil en España   Noticias 1,2 / Estudio Aladino

Seguridad de probióticos para prevenir/tratar enfermedades, sin evidencias sólidas Informe

Obesidad, causa de muerte precoz en mujeres no fumadoras Noticia / Estudio / Editorial

Aprobada la ley de seguridad alimentaria y nutrición

Obesidad durante el embarazo: consecuencias para la madre y la salud del niño a largo plazo. Declaración de consenso

Suplementación con AGPI omega-3 en niños mayores de 2 años: comentario del comité de nutrición de la ESPGHAN

Trastornos del comportamiento alimentario

http://grep-aedn.es/newsletters.htm

Contaminantes Orgánicos Peristentes en España. Revisión Sistemática.

UE acuerda nuevas reglas para etiquetas de alimentos Noticia

Declaraciones de salud en diarios ingleses, en base a pocas evidencias Noticia / Estudio

Newsletter del GREP-AEDN - Volumen 3, Nº5 Mayo 2011 Link

Omega-3 y salud infanti. Sin evidencias, según la ESPGHAN. Estudio

Newsletter del GREP-AEDN - Volumen 3, Nº5 Mayo 2011

Recomendaciones para el consumidor de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición: crustáceos, pescado y hortalizas

El papel de los factores dietéticos y los hábitos alimentarios en el desarrollo de la obesidad infantil (ESPGHAN)

Día europeo de la obesidad

Suplementos de calcio para sobrepeso/obesidad, "evidencia clínica incierta". Estudio

Consejos sanitarios en libros de texto escolares, con pobre nivel de evidencia   Estudio

Ácido fólico (suplementos o alimentos fortificados) no afectaría a deficiencia de B12 NIH

Europa cuestiona la genética online ¿Prohibición de análisis genéticos? Noticia/Links 1,2,3

Uso prolongado de biberón y obesidad infantil Noticia / Estudio

¿Por qué doy de mamar? (Myriam Moya)

Caralluma fimbriata, Beta-glucano y salud   Reglamento (UE)

Crustáceos y cadmio // pescado y mercurio // hortalizas y nitratos (AESAN)

Variar el contenido de proteínas no afectó a la saciedad o a la ingesta energética Estudio

Glutamato Monosódico y riesgo de obesidad   Noticia / Estudio

Los videojuegos pueden aumentar la ingesta en adolescentes Estudio

EQUATOR: web para mejorar la calidad y claridad de la investigación Valoración / Web

Algunas variedades de la avena pueden ser tóxicas para celíacos Noticia / Estudio

No es posible recomendar plenamente el zinc para el resfriado común Estudio

La obesidad en España ya alcanza al 28% de la población: emergencia nacional (SEEN)

Contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios  Unión Europea

Nutrición y cáncer (ANSES) Nota de prensa / Documento

≥750 mg calcio/día ¿no previenen fracturas? Mucho calcio ¿aumenta el riesgo? Noticia / Estudio

Dieta vegetariana y mantenimiento de la masa muscular   Estudio

Factores dietéticos y riesgo de obesidad infantil (ESPGHAN)

Hay personas más vulnerables al riesgo de alcoholismo  Noticia / Estudio

Todas las opiniones de la EFSA ordenadas en la web de AESAN  Link

Exceso de peso en personas mayores dificulta actividades diarias Noticia / Estudio

La Taurina no pasa por el cedazo de la EFSA   Link

Niños amamantados, menos problemas de comportamiento Noticia / Estudio

Uso de alcohol a lo largo de la vida asociado con obesidad general o abdominal   Estudio

Formación continuada para Dietistas-Nutricionistas 2001   Link

Higiene en las superficies en contacto con alimentos en hoteles españoles    Estudio

El aceite de pescado (omega-3) no prevendría la depresión Noticia / Estudio

FORMACIÓN CONTINUADA PARA DIETISTAS-NUTRICIONISTAS 2011

Taller: Utilidad de la antropometría en la consulta del dietista-nutricionista.

 Docente: Mª Antonia Lizarraga Dallo

 Fecha: 23 de Mayo de 2011 (de 17 a 20 horas).

Charla-coloquio: Actualidad en las dietas milagro.

 Docente: Julio Basulto Marset

 Fecha: 6 de Junio de 2011 (de 18,30 a 19,30 horas).

Curso: Acreditación para antropometristas de nivel I y nivel II de ISAK.

 Dirección: Jordi Porta Manceñido

 Secretaría técnica: Jordi Sarola Gassiot

 Docentes: Mª Dolores Cabañas Armesilla y Roberto Cejuela Anta

 Coordinación: Comisión de formación y Grupo GE-NuDAFD de la AEDN.

 Fechas: 16, 17, 18 de septiembre de 2011.

Curso: Evidencias científicas sobre el tratamiento de la obesidad.

 Dirección: Pilar Cervera

 Docentes: Arturo Jiménez-Cruz y Montserrat Bacardi. Miembros del GREP-AEDN.

 Coordinación: Nancy Babio

 Fecha: 8 de Noviembre 2011 (8,30 a 19 h).

Más info: http://www.aedn.es/resources/dafa9fd24a0e8f4FormacionAEDN.pdf

2.- Agua en la hidratación de la población española: documento FESNAD 2010

3.- Ya a la venta "Mala ciencia" (Ben Goldacre) Libro / Primeras páginas

4.- Newsletter de abril de 2011 del GREP-AEDN  Ver todas / Ver la de abril

• Documento de puesta en práctica de la ADA: utilizando las ingestas dietéticas de referencia
• Cuarta serie de opiniones científicas de la EFSA sobre declaraciones de propiedades saludables
• El alcohol, responsable de miles de casos de cáncer en Europa
• Entrevistas a los ponentes del International Congress of Obesity

5.- Salud, tabaco, alcohol, grasas y sedentarismo. Datos de OMS Noticia / Nota de prensa

6.- La OCU cita la postura del GREP-AEDN sobre la "dieta" o el "método" Dukan    Link

Prevalencia de síndrome metabólico en Latinoamérica, revisión sistemática

Postura del GREP-AEDN sobre dieta o método Dukan, en la web Naos-AESAN  +Info

Seguir las guías de ACS (IMC, ejercicio, dieta, alcohol) baja la mortalidad Noticia / Estudio

La diabetes en España (13%) va en aumento, y con ella las enfermedades cv   Noticia

Las gaseosas dietéticas no elevan el riesgo de diabetes Noticia / Estudio

- Documento de postura de la American Dietetic Association: estándares nutricionales para los niños

- El papel de la reducción de la ingesta de grasas saturadas en la prevención cardiovascular

- Primera encuesta nacional de ingesta dietética española

- The first Scoop

Café exprés y en cápsulas, con más furanos que el de goteo, pero seguro Noticia / Estudio

Carga glucémica mejor que total de HC para estimar glucemias postprandiales Noticias 1,2 / Estudio

Conflictos de intereses en las fundaciones privadas que invierten en salud Noticia / Estudio

Aditivos (no colorantes o edulcorantes) en alimentos  Orden SPI/681/2011

Proteína extra mejora el metabolismo en niños muy enfermos  Noticia / Estudio

La dieta mediterránea protege del cáncer (cohorte EPIC)   Estudio

Vegetarianos, menos riesgo cardíaco y de diabetes  Noticias 1,2 / Estudio

Las personas con bypass gástrico tardan más en procesar el alcohol Noticias 1,2 / Estudio

Ingesta de omega-3 de cadena larga: sin relación con el riesgo de depresión    Estudio

Los adolescentes con Trastornos del C. Alimentario, sin tratamiento  Noticia / Estudio

Cafeína y lípidos disminuyen la tolerancia a la glucosa Noticia / Estudio

El Paido del Hospital General de Valencia gana el premio Estrategia NAOS   Noticias 1,2

Dieta+ejercicio= más calidad de vida que hacerlo por separado   Noticias 1,2 / Estudio

En 2007, cada mexicano tomó más de 160 litros de refresco (Obesidad en México) Noticia

Cólico del lactante y suplementos nutricionales/medicinas alternativas.  No cuelan. Estudio

¿Qué sucede en el cerebro si se nos tienta con una comida sabrosa? Noticia / Estudio

Jóvenes obesos, con anomalías metabólicas pese a sentirse bien   Noticias 1,2

La cirugía bariátrica reduce la mortalidad. Meta-análisis

Bebidas azucaradas, diabetes y enfermedades cardiovasculares   Estudio

Información alimentaria faciliatada al consumidor. Posición del Consejo Europeo

Trastornos alimentarios, más prevalentes de lo que se creía (EE.UU) Noticias 1,2/ Estudio

A más educación, menos riesgo de obesidad   Estudio (EPIC)

¿Videojuegos que ayudan a prevenir la obesidad infantil? Noticias 1,2 / Estudio

Plantéate una meta: comer más frutas y hortalizas. ¡Funciona! Noticias 1,2 / Estudio

Entrevista a Eduard Baladia en Eroski-Consumer   Leer

Betabloqueantes y riesgo de obesidad Noticia / Estudio

Alimentos ricos en fibra (España) y prevención de enfermedades degenerativas Estudio

Vitaminas, minerales, ajo, omega-3 (etc.) no protegen del cáncer de vejiga Noticia / Estudio

La cirugía bariátrica reduce el riesgo cardiaco según AHA Noticia / Documento de postura

Confirmado el papel protector de la dieta mediterránea Noticias 1,2 / Estudio

España, lejos de la dieta mediterránea (British Medical Journal)

Tomar hierro no ayuda a las embarazadas sin deficiencia del mineral Noticias 1,2 / Estudio

Dieta o método "Dukan": ineficaz, fraudulento y arriesgado (Postura del GREP-AEDN)

Discusión sobre el obeso no metabólico o metabólicamente sano Noticias 1,2 / Estudio

¿Qué está pasando con los fármacos para el tratamiento de la obesidad? Editorial

Interesantes consideraciones sobre vitaminas B12, C, D, calcio, zinc y hierbas ODS-NIH

Cómo se dibuja una mujer ayudaría a revelar si sufre de anorexia/bulimia Noticias 1,2/Estudio

Un alto nivel de actividad física reduce el riesgo de obesidad (Estudio con 288.498 europeos)

Hijos de madres diabéticas, menos obesidad si son amamantados Noticias 1,2 / Estudio

El Grupo de Revisión, Estudio y Posicionamiento de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (GREP-AEDN, voz científica de la Asociación), considera que el “método” o “dieta” propuesto por el Sr. Dukan, tal y  como se detalla en el documento “’Dieta’ o ‘método’ Dukan. Postura del GREP-AEDN”, es ineficaz, fraudulento y potencialmente peligroso.

Es por ello que el GREP-AEDN:

- Desaconseja encarecidamente a la población el “método” o la “dieta” propuesta por el Sr. Dukan, e

- Insta a las autoridades sanitarias a proteger a la población de las consecuencias negativas de la difusión de este tipo de fraudes, ofreciéndose como fuente acreditada en todo lo relacionado con el control de peso, para aportar opiniones objetivas y apoyadas en pruebas científicas de eficacia y seguridad, con la finalidad de preservar la salud pública.

http://grep-aedn.es/documentacion1.htm

Los niños nacidos por cesárea toman menos lactancia materna Estudio

Probióticos y prebióticos en la dermatitis atópica infantil. Insuficiente evidencia Estudio

Lactobacillus como único probiótico disminuiría el riesgo de diarrea en tto antibiótico Estudio

Probióticos, sin efectos sobre el "cólico del lactante" Estudio

Malas noticias en la 1ª Encuesta Nacional de Ingesta Dietética Española ENIDE/Noticias 1,2

La dieta rica en potasio (vegetales) disminuye el riesgo cardiovascular Noticia / Estudio

Base de Datos Europea de Consumo de Alimentos EFSA

¿Por qué es tan difícil dejar de fumar? American Heart Association

Dieta baja en fibra y residuos (actualización en MedlinePlus)

Las bebidas "energéticas" podrían dañar la salud infantil. Noticias 1,2 / Estudio

El alcohol perturba más el sueño de las mujeres que el de los hombres Noticias 1,2 / Estudio

El alcohol mata más que SIDA, tuberculosis o violencia. Noticias 1,2 / Documento OMS

1.- Agency for Toxic Substances and Disease Registry
2.- European Food Consumption Database (EFSA)
3.- FoodRisk.org (Resource for food safety risk analysis)
4.- International programme on chemical safety-INCHEM

...y un nuevo "buscador" de interés para Dietistas-Nutricionistas:

- Toxnet

Disponible en: http://www.grep-aedn.es/enlaces_favoritos.htm

Está en curso el posicionamiento del GREP-AEDN sobre la dieta Dukan

Recomendaciones nutricionales basadas en la evidencia para supervivientes de un cáncer

Influencia de la exposición solar y la dieta en el estado nutricional de vitamina d en adolescentes españolas: estudio de los cinco países (proyeto OPTIFORD)

Nueva imagen y funciones de la web de EUFIC (Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación)

http://www.grep-aedn.es/newsletter/febrero2011.htm

Lector de código de barras para detectar el gluten, para celíacos (FACE)

Bebidas azucaradas y zumos envasados, asociados a la hipertensión Noticias 1,2 / Estudio

Tomar menos colesterol dietético podría controlar la hipertensión Estudio (Intermap)

Aceite de pescado (omega-3) cuestionado como tratamiento cardiovascular Noticias 1,2

Hábitos y prevención de obesidad infantil. Ojo al IMC de los padres. Estudio

Enfermedad celíaca del adulto: aspectos endocrinológicos y nutricionales. Estudio

Alcalosis metabólica inducida por la dieta y rendimiento anaeróbico. Estudio

Versión Española de la escala de creencias irracionales sobre los alimentos. Estudio

Estado de vitamina D en adolescentes españolas según exposición solar y dieta. Estudio

Prevención cardiovascular en mujeres. Consenso de la American Heart Association.

Supervivientes de cáncer: muchos vegetales, poca carne roja y poco alcohol Noticia / Estudio

Políticas europeas de alimentación saludable. Multidisciplinariedad. EATWELL

¿Impuestos a comida "chatarra" para combatir la obesidad? Noticia / Estudio

Desnutrición en los adultos en distintos momentos de la hospitalización. Estudio

Las dietas rápidas y su visión por parte de la AEDN. Noticia.

Hay pocos estudios sobre la seguridad de las plantas modificadas genéticamente. Revisión

La ingesta de fibra se asocia con menos riesgo de muerte Noticias 1,2,3 / Estudio, Comentario

Recursos para la educación nutricional (American Heart Association)

Vivir con un gran bebedor se traduciría en un "peaje" para tu salud. Noticias 1,2 / Estudio

Patrones alimentarios en España desde 1970. Alejándose de la dieta mediterránea. Estudio.

Dieta pobre en HC rica en proteína y grasa animal: más riesgo de diabetes tipo 2. Estudio

La creciente obesidad infantil se debería a malos hábitos, no a los genes. Noticias 1,2/ Estudio

Consumo de sal asociado al riesgo de accidente cerebrovascular Noticia (AHA)

91% de mujeres y 84% de hombres en España quiere adelgazar. Noticia

Las bebidas sin azúcar, pero con gas, asociadas a eventos vasculares. Noticia (AHA)

El 41% de las mujeres que busca tener un hijo bebe alcohol y el 20% fuma Noticia

Consumo de fibra en España 2004-8 = 16,24 g/ d. Insuficiente. Estudio

Nueva herramienta bioestadística gratuita Noticia / Herramienta Windows, Mac, W+M

¡Un plan con menos sal no es un plan soso! (Joan Quiles)

Sí a "B1 y desarrollo neurológico", pero la cantidad de B1 se puede cubrir con la dieta. EFSA.

1/3 de los cánceres prevenibles con estilo de vida (sin contar el tabaco). Noticias 1,2

La obesidad crea un riesgo de "tsunami" cardíaco. Noticia / Estudios 1,2,3,4

Prohibido discriminar por obesidad (entre otros). Noticia

Cuanto más trabaja la madre, más IMC podría tener el niño. Noticia / Estudio

Dieta insana en la infancia = menos coeficiente intelectual. Noticia / Estudio

El término Nutricionista está de moda (Juan Revenga)

"Con las manos en la mesa", libro del dietista-nutricionista Juan Revenga

Postgrado en Tratamiento Dietético del Sobrepeso y la Obesidad para D-N (UB-IL3)

Uno de cada tres niños españoles de 3-12 años, con exceso de peso Noticias 1, 2

Inglés

Nota de prensa ANSES

Nota de prensa AFDN

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21185970

http://www.grep-aedn.es/documentos/Act_Diet.2010;14%284%29193-197.pdf

http://www.grep-aedn.es/documentos/Act_Diet.2010;14%284%29196-197.pdf

1. Annual review of nutrition

2. Progress in Lipid Research

3. The American Journal of Clinical Nutrition

4. International Journal of Obesity

Esta última revista sustituye a la revista Journal of Nutritional Biochemistry, que ocupaba el cuarto puesto en la anterior revisión de la herramienta Journal Citation Reports. A continuación se ofrece una breve selección que el comité editorial de Actividad Dietética ha realizado de los artículos aparecidos en dichas revistas entre los meses de julio y septiembre de 2010 (ambos inclusive). De algunos de ellos se ofrece un breve resumen. También se incluye en esta selección, pese a que su impacto es menor (ocupa el puesto 16), la revista Journal of the American Dietetic Association, ya que los socios de la AED-N tienen acceso gratuito a sus contenidos (se puede solicitar escribiendo a jada@grep-aedn.es). Los textos completos del resto de revistas suelen poderse consultar de forma gratuita desde ordenadores de facultades que imparten enseñanzas relacionadas con la nutrición y la dietética.

http://www.grep-aedn.es/documentos/Act_Diet.2010;14(4)198-202.pdf

Documento de postura de “Dietistas de Canadá” sobre la publicidad de los alimentos y bebidas para niños.

Informe final de la ICDA sobre práctica dietética basada en la evidencia.

Declaración de Barcelona de la fundación internacional de los frutos secos.

Dos novedades en la Web del GREP-AEDN.

http://www.grep-aedn.es/newsletter/diciembre2010.htm